古黟黑茶简介

一、基本情况

黄山市天方茶叶有限公司位于安徽省黄山市黟县碧阳镇城南新区，黟县是古徽商聚集地和徽文化发祥地之一，也是皖南国际旅游文化示范区的核心区之一，拥有“世界文化遗产地、国家生态示范区、中国旅游强县”等名片和“世外桃源、画里乡村”的美誉。公司创建于2009年08月06日，注册资金500万元；主要业务范围：茶叶生产与销售，包装材料制造，设计、制作、发布灯箱条幅、印刷品广告。

我公司是一家主要从事黑茶的种植、加工、生产、研发、销售全产业链运营等业务的公司。是安徽省民营科技企业、黄山市农业产业化龙头企业。

经过多年的不懈努力，公司现已建成“黟县茶城”(其中：茶叶特产交易中心、物流中心、黟县茶博馆等)，2013年公司投资兴建了黟县茶博园及示范茶园基地500亩，规划建成一个集生态种植、生产加工、旅游观光、休闲购物为一体的黑茶产业园，同时新建占地7000多平方米的标准化观光厂区，引进清洁化自动化黑茶生产线2条，建立了样品陈列室、品质检验室，有效地保障了出厂产品的高规格、高标准。公司高薪引进人才与技术，精心探索，开发研制生产“古黟”牌黑茶系列产品，年生产能力达500吨。

公司自成立以来，不断开拓市场，在全国设立了50多个办事处，300多家专卖店，发展了200多个地市代理商，产品销售网点覆盖全国大部分省市区，远销海外。公司多年来建立了稳定的电子商务和完善的网络体系，为我公司产品的市场销售起到强有力的促进作用。同时“古黟”牌商标获得“安徽省著名商标”，古黟黑茶在广大消费者心中树立了良好的形象，拥有稳定的消费群体。目前，公司已形成了“公司+合作社+基地+农户”的产业化经营模式，在企业发展壮大的同时，带领当地农民奔小康，成为黟县五黑产业中骨干企业。

公司采取“公司+合作社+基地+农户”产业化经营模式，达到共赢。其优点在于：

（1）利用黄山地区春末、夏秋茶树鲜叶，延长茶园采摘期，增加茶农收入。

（2）茶园实施现代化管理、机械化采摘，弥补农村剩余劳动力不足，提高工作效率，增加茶农收入。

（3）开发新产品：将黑茶的紧压工艺结合徽州雕刻做成地方特色产品，并可接受客户的定制业务，引领本土旅游伴手礼高端市场。

（4）联合共建“五黑展示中心”及电商中心，丰富产品销售网络。

茶园有机防控

• 主要产品、服务及技术说明

  黟县位于世界著名风景区黄山之南，是茶叶主产区。茶园平均海拔600米，无霜期214天。我公司黑茶选用黟县高海拔地区优质茶为原料，经过杀青、揉捻、发酵、烘干制成黑毛茶，再经过筛分、汽蒸、压制等工艺制作而成。

  ①运合茶·系列：主要包装类型有罐装茶、竹篓茶、商务礼盒茶等，为本公司自主研发的产品。

  ②砖茶·系列：主要产品有黑砖茶、茯砖茶两种。小块黑砖茶将黟县当地茶叶品种遵循黟县古法制成的黑茶，用创新浓缩工艺压制成类似巧克力形状，汤色清澈艳丽、舒适优雅清香，经久耐泡、馥郁高扬、岩韵明显。

  ③千两茶·系列：以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。

  ④工艺茶·系列：在黑茶压制成型后，结合娴熟的雕刻技术，手工镌刻出形态各异的艺术雕刻品，将茶香融入雕刻，也是雕刻艺术的一种传承，不失为两全其美。

  ⑤茶空间·系列：将砖茶作为装修材料用黑茶，在传统的饮用功能基础上，我公司主要推广新型功能，在饮用的基础上也可作为建筑材料，在家、办公室等随心而想地拥有一个蕴含浓浓茶香、独特的、艺术的古建筑。

  ⑥茶艺展示、茶文化宣传：积极参与各大平台的展览，将我们的茶文化不断宣扬，让茶文化融入生活，茶香遍及世界各个角落，茶艺术源远流长、面向未来。

  

  部分产品展示

  产品生产与研发

• 加大技术投入，增强科技装备，公司对现有黑茶生产车间厂房一律按照食品卫生要求进行改造，先后投入600多万元，引进大型黑茶加工标准化生产线两条，形成年加工“古黟”牌黑茶500吨的生产加工能力。

  加强与科研院所的紧密合作，实现优势互补。公司与安徽农业大学茶与食品科技学院签订了产学研合作框架协议，安徽农业大学茶与食品科技学院为公司提供包括低产茶园改、优良茶苗；并对黑茶产品的加工提供技术指导及为茶农开展技术培训。

  加大对科技的投入，公司近三年的企业研发费用分别为42.66万元、51.57万元、59.60万元；企业研发费用占销售收入比重分别为0.85%、0.92%、0.98%。

  

生产流程

• 工艺黑茶产品特性

  黑茶在我省现有的茶叶市场上有较为鲜明的独特性，工艺黑茶品为我公司独创并获得专利的特有产品，明显优于其他单一性产品。

  工艺黑茶产品巧妙地利用黑茶的紧压、自然氧化等特性，结合古代徽州的三雕工艺，以徽州自然景点为雕刻内容，把饮品与艺术品有机融合，极大提高了茶叶的附加值，在保证茶叶品质的同时，提高了茶叶的观赏性与保值空间。产品推向市场后受到热捧，成为游人的纪念品，待客的伴手礼。本产品为提升古黟黑茶的品牌形象和品牌价值，推动黟县黑茶产业的做大做强，带动茶农脱贫增收，开辟了新的领域。

  

工艺黑茶

• 销售模式

  自成立以来，以集团销售为龙头，不断开拓市场，在全国设立了50多个办事处，300多家天方茶苑专卖店，发展了200多个地市代理商和出口商，产品销售网点覆盖全国大部分省市区，远销海外，并取得了自营进出口经营权。并在积极开展电商网络，现已有电商平台：1号店商城、京东九华馆、京东商城、苏宁池州馆、苏宁商城、苏宁元初、天方食品专营店、天猫商城等。

  

   

• 知识产权（注册商标及专利等）

  1.商标注册证：“古黟”牌黑茶

  2.发明专利证书：汽蒸釜

  3.实用新型证书：汽蒸釜

  4.实用新型证书：一种黑茶茶砖加工系统

  5.软件著作权：揉捻控制系统

  6.软件著作权：杀青机控制系统

  7.软件著作权：蒸压成型控制系统

  8.软件著作权：制坯控制系统

• 特殊技术

  （1）黟县用20万片茶砖建茶博物馆，并已在北京、上海、深圳、苏州、合肥、池州、石台、黟县等地建筑古黟特色的黑茶茶书房、茶室等。

  （2）茶雕技术为我司独创技术产品，并在今年来陆续参与各大平台组织的博览会、农展会等，用以展示其产品可塑性及独特的艺术魅力。

  

• 所获荣誉：

  2015-2016年 安徽省名牌商标——“古黟”牌

  2016年      安徽省著名商标——“古黟”牌

  2016年      古黟黑茶环保种植基地

  2017年      2015-2016年度“守合同重信用”

  2017年      黄山市质量品牌升级工程教育实践基地

  2017年      苏浙皖赣沪名牌产品100佳

  2017年      首届中国国际茶叶博览会最佳组织奖（安徽展团）

  2018年      安徽百佳好网货

  2018年      黄山市农业产业化龙头企业

  2019年      ISO9001质量体系认证证书

  2019年      安徽省农业农村厅颁发“创业之星”

  
  

二、研学开展情况：

• 古黟黑茶研学场所位于黄山市黟县城南新区，分为两块区域，一块为古黟黑茶厂区，位于黟县公安局对面老国有茶厂，占地500亩，厂房面积7000平方米，设有接待室，毛茶生产车间，茶砖制作车间，烘房，晾晒场，仓库；一块为五黑展示区和黟县茶博馆，位于黟县茶城五号楼，建筑面积4000平方米，其中茶博馆区域建设有茶砖牌坊，茶砖长廊，20万片茶砖装修而成的黟县茶博馆。

  古黟黑茶研学项目主要有茶叶采摘、黑茶制作、黑茶雕刻、茶艺表演及教学、黑茶品鉴、茶博馆及五黑展示中心参观等。

  案例一：幼儿园小朋友

  主要活动：春游、秋游、参观黑茶制作和成品、茶艺表演

  案例二：小学初中学生

  主要活动：茶叶采摘、观看黑茶制作及茶艺表演、给父母奉茶、学习茶艺相关动作

  案例三：高中及大学生（如2019年5月15日法国商学院团队考察）

  主要内容：茶园知识及茶文化讲解、茶艺表演、茶艺及传统文化结合讲解、黑茶制作体验、茶雕体验等。

  

  
  

  三、未来规划：

  在“古黟黑茶”现有的品牌效应下，逐步引领安徽黑茶走入茶叶高端市场，争取做到全国著名，全球知名。以现有开发的产品投入市场，结合现有电商及店铺资源进行黑茶工艺品市场调研，通过市场调研情况进行产品定位及新技术研发。利用工艺黑茶由鉴赏品性质进行推出，将产品批量生产，按照公司拟定相关策略在市场进行铺货。引领高端黑茶市场。

  将黑茶茶砖灵活运用在建筑材料上，结合徽派建筑的传统文化，力争在传承古老的徽派建筑及徽州人文的路上尽微薄之力。

   

  最后：欢迎各位莅临古黟黑茶指导交流，谢谢！

   

   

  黄山市天方茶叶有限公司

  2020年